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手料理
- 2016/10/10
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カルボナーラ
レシピ
作り方
- 1
- 沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ、パスタを入れ6分茹でる
- 2
- 同時進行でフライパンに油を入れ、おろしニンニクを加え香りをだす
- 3
- 香りがでできたら中火で玉ねぎ、ベーコンのを炒める
- 4
- 弱火にして牛乳、チーズ、塩コショウを加えて和える
- 5
- 茹であがったパスタを加えて火を止めて、溶き卵を回し入れブラックペッパーで味を整える
- 6
- 皿に盛り付けて、ミントを添えて出来上がり！
ポイント
パスタは規定の時間より少し早めにあげる
必ず火をとめてから溶き卵を入れる
ミントはお好みで♪
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