トマトの旨味ギュッ♡万能ミートソース。

おはようございます。

今日は息子へミートソースを作りました。

初期の頃はトマトが苦手だった息子でしたが、もうそろそろトマトメインなおかずでも食べられるかな？と思い、ミートソースにしてみました🍅

豚挽肉と玉ねぎ、にんじん、きのこを入れ、お砂糖は使用せず、麹甘酒さんを大さじ１分加えて、30分程コトコト煮詰めてトマトの甘味を引き出しました。

ちなみに緑色のパラパラはパセリではなく青のりさんです。

夜パスタにかけてあげようと思います🍝✨

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