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今日もいい天気で行楽日和ですね~
久々にゆっくりゆったりな休日を過ごしております(*´艸`)キャ
今朝の朝食は昨日ブログに作ったよ~と書いた自家製オイルサーディンを使ってオイルサーディンサンドにしました♪
下に写真張りますが地味な見た目と裏腹にめちゃめちゃめちゃめちゃ美味しかった~(〃)´艸`)オイシー♪
かなりおすすめです!
まずはオイルサーディンの作り方♪
少し時間はかかりますが、作り方はとっても簡単です(#^.^#)♪
オイルサーディンて買うと結構高いし、自家製やと好みの塩加減に出来るので嬉しいですよね。
しかも骨までホロホロ柔らかで丸ごと食べられてカルシウムやDHAもたっぷり♪
パスタやサンドはもちろんパン粉焼きや炒めもの等々、色々使えてほんとに便利ですよ~(*´艸`)キャ
新鮮でお安い鰯を使って、栄養たっぷりのオイルサーディン♪良かったらぜひぜひ試してみて下さいね。
今回の鰯は義姉さんのお父さんが釣りたてピチピチのを下さったのでそれを使っています♪
#世界の料理 #お魚