タクコでスパイスカレー

半額だったので、#印度カリー子 さんプロデュースの
#タクコミックス　買ってしまった。
ターメリック、クミン、コリアンダーが一つになった、スパイスカレーがすぐ出来るパウダー。

AJINOMOTO、グーグーテーブルレシピより
スパイスは3つだけ。印度カリー子さん直伝
#基本のチキンカレー

骨付き手羽元を使ったので、炒めタマネギを作りながら、隣で焦げ目をつけた手羽元を蒸し煮にして。
トマト缶、ヨーグルトを使うのが、カレー粉で作るカレーの定番？
酸味と旨味とコクが足されて、ルーのカレーとは別の味わい🍛

キュウリがあったので、COOKPAD、ミツカン酢公式レシピより
栄養士直伝#マヨ半量で絶品ポテトサラダ
何回作っても美味しい😋

カリー子さんのYouTubeより
材料２つ！#インド料理屋さん風ラッシー
ヨーグルトと砂糖を混ぜて水か牛乳と混ぜる。
水だとかなりさっぱりめ。
牛乳でコク有りだけど、お店風は水だね。

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