夏にハマるグリーンカレー

久しぶりに午前時間が取れたので、毎年夏にたべたくなるココナッツミルクたっぷりのグリーンカレーを作りました。ここ数日暑くて食欲どころではないけれど、野菜の力でこの夏を乗り切りたいと思います！✨
辛いの苦手なので、わりと甘めです。
ストックのお漬物と一緒にいただきました！
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