鶏皮ポン酢

メインの鶏皮は胸肉とかもも肉についてるやつから剥いだものを使用。軽く茹でてから片栗粉でまぶすという一手間をかけております。下にひいてあるのは玉ねぎで、鶏皮とポン酢ととても合うのはもちろん、シャキシャキした食感を楽しめます。晩酌にと最初は思ったけど、晩酌はしないようにしてるので単品で食べました、