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手料理
  • 2017/07/25
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ズッキーニと大根のヘルシーチャンプル

レシピ
作り方
1
大根、ズッキーニ、豚コマを炒め、厚揚げを加えて焼き色がつくまで焼く。だし醤油を全体になじませて火を止める。

塩コショーした玉子を加えて、ざっくり混ぜつつ火を通す。
ポイント

大根も厚揚げも、軽く焦げ目がついてから最後にだし醤油を。油をひかずに、豚の油を利用して。

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ズッキーニと大根でボリュームを出し、厚揚げと豚コマと玉子で栄養を。
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