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手料理
- 2012/10/12
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蓮根とエリンギのガーリックバターソテー
レシピ
作り方
- 1
- オリーブオイル小さじ1とバターを入れたフライパンににんにくのみじん切りを入れ弱火でじっくり炒める
- 2
- にんにくのかおりが出てきたら、2ミリほどの薄さにスライスした蓮根とエリンギ玉ねぎをフライパンに入れ中火で炒める
- 3
- 料理酒をひとまわしして水分がなくなってきたら塩コショウ、最後にさっと醤油でかおりづけ
- 4
- 粉チーズとパセリをふりかけてめしあがれ♪
ベーコンやエリンギ以外のキノコ類を加えても美味しいですよ!!
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