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手料理
- 2015/07/05
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なすの辛味噌炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- Aをよく混ぜてタレを作る
- 2
- 豚肉と茄子に小麦粉を軽くまぶす
- 3
- フライパンに胡麻油を熱し、みじん切りにしたにんにくと生姜と輪切りの鷹の爪を炒める
- 4
- 豚肉を炒める。ある程度火が通ったら、茄子を加えて炒める。
- 5
- ピーマン、キャベツを入れて炒める。
- 6
- 具に火が通ったら、火を止めて、Aのタレをからませる。
- 7
- 再度火を付け、軽く炒めて出来上がり。
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