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キムチ鍋|パッタイさん
  • 2013/01/30
  • 975

キムチ鍋

レシピ
材料・調味料
キムチ、豚肉、豆腐、トッポギ
白ネギ、白菜、他〜好みで
作り方
1
まずスープを作っておく
鰹と昆布のダシで酒、みりん、塩、醤油、砂糖少々で味を調える
あればコチュジャンやナンプラーを加えるとコクがでる
2
テフロン加工の鍋にゴマ油を引き
キムチと豚肉を炒める
3
そこにスープを加え、好みの野菜や豆腐、トッポギなどを入れて煮て、
最後にもう少しゴマ油を入れます
ポイント

残ったスープにご飯とトマト缶、
仕上げにとろけるチーズを入れると
トマトリゾットになります
チーズはなくても美味しく頂けます

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