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手料理
  • 2014/03/09
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おからカレーコロッケ

レシピ
作り方
0
おからはレンジであたためて水分をとばす。じゃがいもは小さく切って柔らかくなるまで茹でる。
1
①のじゃがいもを粗めにつぶし、おから、残り物のカレーを入れて混ぜる。
2
お好みの大きさに丸く固めて、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
3
180℃の油で揚げてきつね色になったら出来上がり。
ポイント

カレーを入れ過ぎると、固めにくいので注意。今回はおから100㌘、じゃがいも中1個でコロッケ8個作れました。

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