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手料理
- 2020/02/10
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カジキとチーズの春巻き包み焼き ハニーマスタードソース
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ①カジキマグロは４切れにする。
スライスチーズは１枚を半分に切る。
- 2
- ②春巻きの皮１枚をひし形に置いて真ん中にカジキマグロ一切れをのせ、◆（1／４量）をぬる。
スライスチーズ１切れをのせ、皮を両端を畳み込みながら手前から巻いて包む。
最後は▲をぬってしっかり留める。
- 3
- ③フライパンに油をひいて中火にかけ、②を閉じ目を下にして（チーズが上になるよう）に並べる。
焼き面に焼き色が付いてきたら、時々返しながら４〜5分焼く。
- 4
- ④★を混ぜ合わせてハニーマスタードソースを作り、③に添えて盛る。
ポイント
焼いている時にチーズが出ないように、春巻きの皮は隙間が無いよに包みます。
また、チーズの加熱は出来るだけ少なくするために、チーズの部分が上になるように焼き始めます。
もぐもぐ! (25)
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#カジキマグロ #マスタード #春巻き