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手料理
  • 2022/07/11
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私史上最高にジューシー&サクサクからあげの夜ごはん

レシピ
材料・調味料 (2人分)
鶏もも肉
300g
片栗粉
大3
米粉
大3
こめ油
適量
大1
しょうゆ
大1
おろしニンニク
適量
おろししょうが
適量
片栗粉(追加用)
大2
作り方
1
鶏肉を6等分の大きさになるように切る。
2
ビニール袋に鶏肉と※を入れて調味料が染み込むまで揉み、冷蔵庫で30分寝かせる。
3
2に片栗粉と米粉を入れて混ぜる。バットに追加用の片栗粉を入れ、揚げる直前にまぶす。
4
170°で1分片面を揚げ、ひっくり返して3分揚げた後、取り出して5分おく。
5
180°に温度にして鶏肉を戻し、衣がカリッとするまで約1分揚げる。
みんなの投稿 (3)
#グルテンフリー #鶏モモ肉 #からあげ #米粉 #片栗粉 #ジューシー #サクサク #感動級 #サラダ #揚げ物

とあるYouTubeの動画で紹介していたやり方をそのまま実践しただけでいつもの唐揚げがこんなに美味しくなるとは、、!!
何個でもいけちゃうくらい大満足ー♡
2時間かけて窓拭き頑張った身体に染みる美味しさ(๑>◡<๑)
追記:冷めても驚きのザクザクジューシー
ジューシー&サクサク⁉️
食べたーい!!毎回毎回、いろんなお料理工夫してて、楽しみでーす。
ゆかu から chako
噛んだらサクッと、それからジュワーと肉汁が垂れちゃうの!!
まずモモ肉1枚を6等分の大きさくらいに大きく切ることがポイントみたいだよっ⭐︎

1人で作ってただ食べるだけだから、そういってもらえるの嬉しい〜٩(˙▿˙)۶
アップしてないときはだいたいサボって残り物とかお菓子で済ましてまーす笑
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