沖縄チャンプルーの作り方で🌺夏⛵チャーハンチャンプルー😋おひるんオリジナル🌟

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

ご飯: 一合

★かつを出しの素: 8g〜10g

★砂糖: ひとつまみ

★塩コショウ: 少々

長ネギ刻み: 好きなだけ

豚コマかスパム: 少し

卵: 一個

醤油: 少し

サラダ油: 大さじ１

人参刻み: 好きな量

★味の素かハイミー: 3〜4ふり

作り方

1: フライパンに油を入れ中火で熱し、そこへ卵をとき入れて細火してガラスのフタをする。

2: 卵に火が八割程通ったらフタをとり、かき混ぜて崩して取り出す。

3: フライパンに肉、人参、を入れて炒めて火が通って来たらネギを7割を入れて一緒に炒めて肉に火が通ったら取り出す。

4: ここからは手早く！
強火にし
ご飯を入れて素早く広げつぎへ

5: 醤油以外の調味料★をご飯の上に固まら無い様に入れて取り出して置いた具をご飯に散らし入れ数回混ぜるかあおる。

6: 残りのネギ3割を入れて強火のまま、混ぜるかフライパンをあおる。

7: ご飯を寄せてフライパンのふちを開けて醤油を少し入れて素早く混ぜるかあおる。香り付けなので入れ過ぎに注意！

8: 出来上がり〜❗

ポイント

味はだしの素と塩コショウで調節。

ご飯を混ぜる時は混ぜ過ぎに注意！
コテコテになってしまいます。

下手でも良いので出来ればあおっては、かるくご飯を崩してまたあおってかるく崩すを3〜4回位繰り返せばちゃんと混ざりますしご飯がコテコテにあまりなりません。

具は特に指定は無く豚系の肉かハム系とネギさえあれば後は好きな具を好きな量入れて下さいねっ(^-^)/

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: おひるごはん

沖縄の家庭料理⭕⭕チャンプルーの作り方でチャーハンをつくって見ました😊
ひと呼んで
🍳炒め飯チャンプル〜♥
おひるんのアレンジなので、実際に沖縄にあるかどうかはわからない😜

本当にめっちゃ美味しかったよぉ〜❗

チョットレシピは長くなったけど、作り方簡単🌟

沖縄本部長のm00mさんのゴウヤチャンプルーの作り方が基本でアレンジしましたので

🍳名前は、炒め飯チャンプル〜ってことで、、、、☝

これはオススメー😋
皆さん作ってつくってぇ♪