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手料理
- 2014/08/25
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豚バラとしめじのポン酢煮
レシピ
作り方
- 1
- 大根はすべてすりおろしてざるに上げ、水分を切っておく。
- 2
- 豚バラ肉は３等分（４～５cm）ほどに切り、しめじは石づきを取りバラバラにする。
- 3
- 鍋にポン酢、豚バラ肉を入れて煮立てる。
肉の色が変わってきたらしめじを入れる。
- 4
- 味が充分染み込むまで煮たら（～１０分）、お皿に水気を切った大根おろし、上に汁ごと煮込んだものをのせてネギを散らして完成！
- 5
- ♪汁っけが足りないようだったら上からポン酢をかけて召し上がってください♪
ポイント
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