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手料理
- 2017/01/17
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豆腐ハンバーグ トマトソース煮込み
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 玉ねぎを焼き色がつくまで炒め、冷ましておく
絹ごし豆腐は水気を切っておく
- 1
- 合挽きミンチと塩を粘りけが出るまで混ぜる
1の玉ねぎ、豆腐、玉子、パン粉、ナツメグ、胡椒を入れて混ぜ、形をまとめ、焼く
- 2
- ブロッコリーを茹でる
サラダ油をねっして、玉ねぎ、人参を炒める
- 3
- 水、コンソメを加えて、煮え上がったら、トマト缶、ウスターソース、ケチャップ、塩、ハンバーグを入れて10分煮込み、味を調える
ポイント
豆腐ハンバーグとトマトソースを合わせ、あっさりですが、コクのある味です
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質を一緒に摂ることで、体力強化や回復の働きも期待できます
トマトと牛肉の脂肪を一緒に摂ることで、リコピンの吸収がupします
もぐもぐ! (29)
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しっかり晩ごはん食べてね("⌒∇⌒")
食べ過ぎました…|(￣3￣)|