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手料理
- 2014/05/25
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手づくりキターラ成形具
レシピ
作り方
- 1
- 以下、番号に対応した写真の注釈
材料
（SUSのワイヤーが写っているが曲がって悲惨な事になったので釣り糸に変更）
- 2
- 三角材に2.5mm間隔の溝を作る
- 3
- 角材にクギを打ち、弦を括りつけるポイントを作る
- 4
- 枠組みを作る（その1）
奥側は2枚の板の間に高弾性のスポンジを挟みバイスで縮めておく。
外側がクギを打った板で手前のみ固定しておく。
- 5
- 枠組みを作る（その2）
- 6
- 溝入り三角材を取り付ける
- 7
- 釣り糸を張る
- 8
- 釣り糸を貼り終わり、バイスを緩めるとスポンジが元の形状に戻ろうとするため弦が強く張るまで調整する。
- 9
- 延ばしたパスタ生地を乗せる。生地は卵黄のみより全卵を使用した方が切りやすい。
- 10
- 麺棒でゴシゴシ。切れたパスタは下に落ちる。
- 11
- 出来上がり
- 12
- 出来上がり（拡大）
断面が四角🎶
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より歯触りが楽しめる2mm幅のキターラが食べたくて…。
成形具から作ってしまいました😅
プロトタイプのため安価で機能を満たす事のみをコンセプトに作成😤💪
断面が四角形の生パスタ作りに成功しました😭👍補強はしてないから耐久性は無いだろうけどねん😅潰れたら丈夫なヤツ作ろう🎶
そして、美穂さん✨✨
お元気そうで何より😄🎶
また後で伺います〜😊
6時間ぐらいかかっちゃった〜📢
平日に疲れ残しちゃった〜📢
休んでた人が再開すると嬉しいですよね😉🎶
弦はピアノ線が良かったかな😁❓
改良版作ったらあーたのトコ乗り込むわよﾑｷｰｰ!!Σ(｀Θ´)=3
とうとう器具制作まで😳✨
すごいね凡ちゃん‼ そしてこの完成度の高い仕上がりに凡ちゃんの律儀さがよく出てる✨✨
わたしが作ったら確実にワイヤーの間隔バラバラやろうなぁ。。😑💦
朝からイイ画見せて頂きました( ^-^)ノ
いや、SDの趣旨から外れてないよ!!
器具まで作ってしまうなんて、ほんと凡ちゃんは職人気質なんやろね、
ほんで出来上がったパスタ流石😋✨✨1mmの差が違いを生むんだろなぁ。。分かる人には分かるんやろなぁ。。😆👈分からない残念な人
さすがに共感してくれる人は少ないみたい😂👍でもやったった😂👍
もうパスタへの情熱がおさまらないの😆🎶規律正しく弦は張れても奏でたら不協和音でした😅
改良版も必ずUPするぜよ😤💪
もう粉もんへの愛が止まらないよ😂
mm単位の違いでも劇的に食感やソースとの絡みも変わるよ☺️
ノワールにも是非食べてもらいたいよ😆👍でももう少し改良してからね😁☝️今度はブナ材とかで作ろうかな😌結局高くつきそう😜
手作りで作るのもすごいけど、この写真がまたたまらんね！！
やっちゃった😂👍イタリアン馬鹿わっしょ〜い😤💪
料理にこれだけの情熱を傾けられることが羨ましいっ❗ヽ(｡>▽<｡)ﾉ
そんなY氏さんにフォローして頂いてとっても嬉しいです😆
どうぞよろしくお願いします❗
自分と異なる分野に精通されてるまちまちこさんに惹かれてフォローさせていただきました😊
中国語話せるんすか😳⁉️
本当はフォロワーの方皆さんの料理を覗きたいのですが仕事やプライベートと両立して長く続けようと思うと…なかなか難しくて😔。
かなりマイペースでやってますがよろしくお願いしま〜す😉🎶
Y氏さんは真面目な方なのですね。
精通なんてとんでもないっ❗ 夫がベジタリアンな関係で知識が偏ってるだけです…(^◇^;)💦 きっとY氏さんをガッカリさせてしまうと思います💦
中国語は以前は趣味、今は仕事で使ってます。その代わり英語はほぼ出来ません〜😵
It's my my great pleasure of your coming back😂👍
I believe nobody use this recipe except crazy guys😅
My passion is too strong😭
職人技ですね！
発注したい（≧∇≦）