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手料理
- 2024/03/17
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ハーブ鶏ハムの野菜コンソメスープ仕立てにカリカリトリュフを掛けて🎶
レシピ
材料・調味料 (2人前)
作り方
- 0
- 鶏ハムは鶏胸肉を筋切りし塩、砂糖、水とローズマリーを保存袋に入れ空気をしっかり抜いて1晩漬け込んで置きます。
- 1
- ②を沸騰したお湯に入れ10分茹でます。
そして火を止め蓋をして20分放置します。
少し冷めたら食べやすい大きさカットします。
- 2
- 野菜を食べやすい大きさにカットして水
コンソメ、塩で茹でます。
- 3
- ①を皿に盛り③のスープを掛けてブラックペッパーをふりカリカリトリュフをトッピングします。
ポイント
カリカリ食感も味わいたいので肉の上に乗せました👍🎶
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リスナップ (8)
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ハーブ鶏ハムに野菜コンソメスープを掛けカリカリトリュフを掛けました🎶
❇️まずトリュフの香りをしっかり感じられて鶏ハムと一緒にカリカリも味わえる👍🎶
ヘルシーなのに食べ応えがあります✨
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