９月７日 秋の味覚🍁秋刀魚のつみれ汁 隠し味は塩麹

秋ですね〜。焼いた秋刀魚も良いですが、つみれ汁も美味しいです。
つみれの下味には塩麹とおろし生姜を使ってます。臭みが消えて食べやすいですよ。