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手料理
- 2021/08/12
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ポテトとちくわののり塩じょうゆ焼き
レシピ
作り方
- 0
- じゃがいもは一口大に切り、ちくわは乱切りに切る。
- 1
- 耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、濡らしたペーパータオルをかぶせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで４分ほど加熱する。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、じゃがいも・ちくわを加えて、あまり触らずに焼き色がつくまで４分ほど焼く。
- 3
- 火を止め、(a)を加えてフライパンを揺すったりしながら全体に絡め合わせる。
ポイント
◎じゃがいもの皮はむいてもむかなくてもOK
◎じゃがいも⇒新じゃが
◎無塩バター⇒有塩バターでも◎
(有塩バターを使う時は塩を少なめにしてください)
◎醤油は焦げやすいので、火を止めてから
余熱で全体に絡めてください。
もぐもぐ! (38)
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