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手料理
- 2023/02/24
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アルモンデうどん
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 700㎖の水に出汁昆布を一晩つけて出汁をとる。
- 2
- １を火にかけて沸騰寸前に昆布を取り除き、手羽元、生姜の薄切り、適当に切った長ねぎを入れて、肉がやわらかくなるまで煮る。
- 3
- ２にトップバリュの焼あごだし鍋の素を入れて、食べやすい大きさに切った小松菜、軸を取って十文字に切れ目を入れた生しいたけを入れて、うどんのスープを仕上げる。
- 4
- 別鍋でうどんを５分くらい茹でて、冷水で水洗いして、水気を切ってどんぶりに入れて、３の手羽元、長ねぎ、生しいたけ、小松菜を盛りつけて、スープを注ぐ。
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手羽元とあごだしつゆでスープを作って、アルモンデうどんです😊
美味しかったです😋🍴💕
#アルモンデ #手羽元 #肉のハナマサ #プロ仕様 #生うどん #トップバリュ #焼あごだし鍋の素