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手料理
- 2013/11/06
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『紅くるり大根と玉葱のハニーマリネ』
レシピ
作り方
- 1
- 紅くるり大根は厚さ1ミリ位のいちょう切りにする。
- 2
- 玉ねぎはスライスして、少し時間を置いておく。
- 3
- 蓋付き容器に紅くるり大根と玉葱を入れ、そこにはちみつを入れて軽く混ぜる。
半日〜1日冷蔵庫で放置。
- 4
- 大根からの水分が出てきてるので、またまんべんなく混ぜる。
- 5
- ローリエを入れる。
白ワインビネガーを大根と玉葱がひたひたになるよりも少し少なめに入れる。
酸っぱいのが好きな人は、お好きな酢を加えてOK。
- 6
- 蓋をして、また放置 in 冷蔵庫。
- 7
- 玉葱全体があかく染まったら完成！
- 8
- 最初はそのまま、少し食べたらオリーブオイルをかけて食べる。２度楽しめる！(^_^)
ポイント
今回はローリエしか入ってませんが、お好きなハーブを入れても良いと思います！
もぐもぐ! (25)
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遅くなりましたがKanaさん～フォローありがとうございました。これからもどうぞ宜しくお願いします(*^^*)