自家製蕎麦つゆで作った『水菜とカリカリ豚の梅肉和風サラダ』

◎サラダ油をドレッシングの材料と混ぜるのではなく豚バラ肉と一緒に熱してからかけることによってサラダ油の油ぽさを取り除けます。
◎今回は豚バラ肉をを使いましたが、ベーコンやソーセージやじゃこでもカリカリとした食感は味わえます。