アンチョビスクランブルエッグ、モッツァレラサラダ

今日の朝ごはんです。
パンはミルクフランス。１本食べきれそうになかったのでカット。
スクランブルエッグは、卵に刻んだアンチョビ、マヨネーズ、牛乳、粗挽き胡椒を入れて混ぜ、オリーブオイルとおろしニンニクでスクランブルエッグに。
サラダはモッツァレラ、ミニトマト、バジル、ミックスリーフに、オリーブオイルと塩胡椒、バルサミコ酢もかけてみました。
あとはミックスビーンズのマスタードマリネ。最近ハマってます。

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