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手料理
- 2013/09/04
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ペペロンチーノ
レシピ
作り方
- 1
- スパゲティを沸騰させたお湯に入れ、少し固め程度に茹でる。
- 2
- にんにくはみじん切りにする。
- 3
- コンソメを少量の熱湯でといておく。
- 4
- フライパンを熱した後、オリーブオイルを入れ、にんにくとベーコンを加えて軽く炒める。
- 5
- ベーコンが焼けてきたら先程茹でたスパゲッティを入れる。
- 6
- スパゲティとベーコンを絡ませた後、少量の熱湯でといたコンソメを加え、水分が飛ぶまで炒める。
- 7
- コンソメの水分が飛んだら塩、胡椒を入れて味を整え、最後に鷹の爪を入れて絡ませ、飾りにブラックペッパーを少しふりかけたら完成！
ポイント
鷹の爪を入れる時間で辛さが
また変わってくるので、
辛いのがお好きな方は鷹の爪を
早めに入れるといいお( ^ω^ )
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