砂糖・塩がザラザラですが2日目から水分で満たされてきます。再度空気を抜いて大根が液に馴染むようにしてください☆
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大根の漬け物は初めてで(^^)v
酢が多めに入ってるので
サッパリとしていて酢の角が取れた感じです☆
甘さもちょうど良いです。
鷹の爪が入ってるので
一瞬、ピリッとしますけど。
初めてにしては成功でした\(^o^)/