加賀野菜「ヘタ紫なす」で「麻婆茄子」🎵

加賀野菜に「ヘタ紫なす」というのがあるんです。大きさは、卵をちょっと大きくしたようなサイズです。皮が薄くて実がしまっていて美味しい♪
そのなすを素揚げして､しっかり味付けした牛ひき肉と合わせました。
ユウキさんの調味料大活躍です。
豆鼓醤､ガラスープ、四川麻辣醤！
花椒もピリリときかせました！

お行儀悪いけど、ごはんの上にのせて「ねこまんま」にして､ワシワシと食べるのが好きです（笑）

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登志子さん✨フォローいただきありがとうございます😊❣️ヘタ紫なす、スーパーで探してみます✨ご飯に乗せて食べるの私も大好きです😍
これからもよろしくお願いします✨

みーぬさん　ありがとうございます😊
ごはんの上にのせて、ワシワシ食べるの好きなんですよ❤️ えへへ😅

こちらこそ、どうかよろしくお願いします🙇

こんにちは
フォローありがとうございます😊
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ポトスさん　ありがとうございます♫　コチラこそよろしくお願いいたします。