魚卵のきんぴらごぼう

祖母の家に遊びに行く度にリクエストしていた大好きなきんぴらごぼうを私なりにアレンジして作ってみました。
今回は魚卵を使いましたが祖母が作ってくれてたものはたらこや明太子をふんだんに使用していたのでプチプチ食感がまたたまらなく美味しかったです😍💕

子どもの好きなものの基準っておいしい！が素直に判断基準なので今自分で食材を揃えて作ってみると贅沢なきんぴらごぼうだったんだなぁと気付きました。

新牛蒡が美味しい時期なのでもう少し満喫したいと思います😋💕






#再現料理