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手料理
  • 2023/06/19
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茄子の万能味ソースそぼろ炒め

レシピ
材料・調味料
茄子
2本
米油
大1
豚挽き
80g
生姜
ひとかけ
味噌
小さじ1
ソース
小さじ2
料理酒
大1
大葉
適量
片栗粉
適量
作り方
1
フライパンに米油と乱切りにした茄子を入れて火をかける前に油と馴染ませておく
火をつけて茄子の表面をこんがりと色づくまで焼く
2
挽肉におろししょうがと料理酒を混ぜておく
茄子を炒めたところに挽肉を入れて炒める
万能味ソースと片栗粉を入れて火を止める
ポイント

万能味ソースの中に片栗粉を入れておく
水分量が少なくて済み、お弁当にも向いてます

みんなの投稿 (1)
万能味ソースと茄子の相性は抜群❣️
ついつい茄子を使って作ってしまいます😅

茄子と挽肉で万能味ソース炒め
お弁当にもおすすめです🎶
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