広島風お好み焼き

会社の近くに出来たお店。
広島風お好み焼きの看板に誘われ、会社の仲間と昼食に。
ネギ焼きを注文、麺大盛り、完食するのに一苦労。
でも、広島で食べたお好み焼きと、チョット違う感じ・・⁈
お好み焼きと言うよりは、そば焼きと言う感じで、そばをパリパリに焼きキャベツや豚肉を少量の出汁で溶いた小麦粉でつないだ具材の上にのせソースとネギをのせたものの様に感じました。
お好み焼き独特の小麦粉や山芋の食感が無かったのは残念でした。

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