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手料理
- 2019/07/02
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とろ〜りチーズの簡単とん平焼き風
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 豚バラ肉を好みの大きさに切り塩胡椒をして炒める
- 2
- 1で炒めたお肉に火が通ったらもやしを軽く水で洗い一緒に炒める
- 3
- もやしが白→透明っぽくなってきたら、鶏がらスープを加えて更に少し炒めて鶏がらスープが混ざりきったら火を止めボールに移す
- 4
- 冷めるまで待つ
- 5
- 玉子を別の容器に割り、少し塩胡椒をしてかき混ぜる。そこにマヨネーズを加え全体が混ざるように更に混ぜる。
- 6
- 3のボールに5の玉子を加え、玉子が全体に絡むように混ぜる
- 7
- フライパンにサラダ油をひき、6を流し入れグツグツなってきたらチーズを加え、チーズが溶け始めたら半分に折りたたみ蓋をする。
- 8
- 玉子に火が通ったらお皿に移してクッキングシートを上に乗せ、軽く形を整える。
※熱いので火傷に注意してください
- 9
- お好み焼きソース、マヨネーズ、刻み葱、かつお節で盛り付けたら完成！！
とろ〜りチーズが美味しいです
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