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手料理
- 2021/04/06
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セミドライトマトのハーブオイル漬け
レシピ
作り方
- 1
- 最初150℃で10分
ハーブソルトをふりかけ、
120.℃で40分
逆さまにしひっくり返して、
更に40分
オーブンでトマトを
カリッカリッまでは行かずとも、
最低水分が出ない位まで乾燥させる。
- 2
- 今回のオイルは、
オリーブオイル４に
キャノーラ油６の割合。
そこに、
にんにくスライス１かけ分
ローリエ１枚
オレガノ、
ローズマリー、
タイムは、各 軽く１つまみ程度
ハーブソルト、
ミックスペッパーは粒のまんま、は、
各小匙半分程を入れています。
オイルにドライトマトを
浸したら完成。
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mi_neneco♪#ミディトマト #オリーブオイル #キャノーラ油 #にんにくスライス #ミックスペッパー #ローズマリー #タイム #オレガノ #ローリエ ハーブソルト #セミドライトマト #ドライトマト #オイル漬け #ハーブオイル #保存食
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