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手料理
- 2016/09/09
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自家製ミートソースをアレンジ！ ひよこ豆入りのヘルシースパイシードライカレー♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- オイルを敷いたフライパンで玉ねぎを弱火で炒め、透き通ってきたらカレー粉を加え、じっくり香りを引き出すよう炒める。
- 2
- ミートソースを加え、ひと混ぜしてカレールゥも加え溶かす。固ければ、適宜水を加えのばす。
- 3
- ひよこ豆を加え、混ぜながら好みの固さになるまで煮詰める。焦げやすいので注意です。
- 4
- 仕上げにケチャップとウスターソースで味を調えて出来上がり！
炊きたてごはんにたっぷりかけて召し上がれ＼(^o^)／
ポイント
サラダ油でもじゅうぶんですが、ココナッツオイルを使うと驚くほど本格的な雰囲気になります！
お野菜も、玉ねぎ以外にキノコや茄子、人参じゃがいもピーマンコーン等々何でも大丈夫です！
うちでは既にミートソースが具沢山なので、記載していませんが(笑)
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ミートソースさえあれば、２０分でできちゃいます(*´∀`*)
主婦の強い味方！(笑)