少量の湯で麺を茹でるため、麺の硬さと湯の蒸発具合は、フライパンに蓋の開け閉じで調整する。
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パスタにハムといえばモッツァレラチーズでしょうということで、市販の細切りモッツァレラを合わせました。
久々の手作りなんですが、フライパン一つで茹でて和えた手抜きパスタです。鰹ハムやモッツァレラには味が付いてるので、麺の味付けはクレイジーソルトとオリーブ油のみです。