ザワークラウト♡ホットドック

常備菜作りで余ったキャベツを使って〝ザワークラウト〟♪
レシピは30年前に栗原はるみさんが出された〝栗原さんちの朝20分のお弁当〟から𓈒𓏸𓈒𓇬𓂂
栗原はるみさんの味は昔から好きですෆ
保存は冷蔵庫で3〜4日

今朝はそのザワークラウトでホットドックを作りました♪
朝日が眩しい𓈒𓏸𓈒𓇬𓂂

❤︎レシピは見返し用に書き留めています　(..◜ᴗ◝..)
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＊キャベツ 400g
＊固形コンソメ　1個
＊水　１カップ
＊塩、こしょう　少々
＊ワインビネガー　大さじ1と1/2
1
キャベツは5㎜の千切りにする。
2
鍋にキャベツ、水、コンソメを入れて煮立たせ塩、こしょうをふり、しんなりとしてきたら火を止めてワインビネガーを加える。