牡蠣とほうれん草のグラタン（罪悪感少なめ〜）

いつものように、オリーブオイルと米粉を使ってホワイトソースを作りました
そこへ、炒めたしめじ、茹でたほうれん草、粉をまぶしてソテーした牡蠣を入れて味を整えておきます
予め茹でた絹ごし豆腐をグラタン皿に並べて、上から牡蠣入りのホワイトソースをかけ、シュレッドチーズをかけて焼きました
豆腐の代わりにじゃが芋でも良かったけれど、罪悪感少なめに豆腐にしましたよー

コニーさん、お邪魔します✨

普通のホワイトソースかと思いきや、
米粉やお豆腐が入ってるんですねー！

たしかに、罪悪感少なめなのに、
栄養たっぷりですね❤️

FIKA789さん、コメント有難うございます(^^)
グラタンやドリア、好きなんですけど
数年前からグラタンやクリームシチュー食べるとお腹いたくなるようになって😭
多めのバターやチーズにお腹が耐えられないみたい（笑）
オリーブオイルや米粉であっさり目に作るようになったんです（意地でも食べる😅）

オトナになって、体質が変わっちゃうこともありますよね💦

好きなものを工夫していただく、アイディア、とっても参考になりました。

丁寧に教えて頂き、ありがとうございます☘️