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手料理
- 2021/09/25
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五目青椒肉絲のあんかけ風焼きそば
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- ピーマン（2種）・きくらげは細切りにする。
たけのこは熱湯に2分ほど浸けて酸味を抜く。
- 2
- フライパンに油をひいてピーマンを炒め、きくらげ・たけのこを加えてさっと炒め、油を残して一度取り出す。
- 3
- 同じフライパンを再び温めて、豚肉に片栗粉をまぶして炒め、火が通ったら端に寄せて空いているスペースに☆を加える。
- 4
- ☆を煮立たせてとろみが出てきたら②を戻し入れ、全体を絡めながら炒め合わせる。
- 5
- 別のフライパンに麺を入れて水を振りかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
ほぐれたら◇をまぶす。
- 6
- お皿に麺を盛り炒め物をかけ、糸唐辛子をのせる。
もぐもぐ! (118)
リスナップ (5)
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この時あまり家に野菜が無くて💦
ピーマン２種類と生きくらげと、パックに入って長期保存できる筍を使いましたー
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