スパイス香る猪餃子

🥟

猪もも肉の残りで
久しぶりに餃子

猪の「もも」は初めて
下処理しっかりしたけど（コーズが）
部位によるものかほとんどクセなし

スパイスと野菜で変化を

強力粉切らしてるので
今回は市販の皮

五香塩を使ってみた
一体型なので塩分の調整が難しいけれど
タレ無しで食べるので
しっかり味に仕上がり
結果よしとしました

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