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手料理
- 2018/11/19
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レンジで簡単！なすとサバ缶のポン酢和え
レシピ
作り方
- 0
- なすは縦半分に切り、味が染み込みやすいよう皮の方に斜めに切れ目入れ、4等分に切る。
- 1
- 耐熱容器になすを入れ、オリーブオイルとめんつゆを回しかけ、600ワットのレンジで4分半温める。足りないようなら、30秒追加し、なすが柔らかくなるまでチンします。
- 2
- 柔らかくなったら、サバ缶とポン酢、小口切りにしたネギを入れ混ぜあわせ、冷蔵庫で冷やします。
- 3
- 器に盛り付け、小口切りにしたネギと、千切り、または、針しょうがを飾る。
ポイント
なすが柔らかくなるまでレンジで加熱することと、ポン酢は多めでも美味しいと思います。
みんなの投稿 (1)
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あだ名はおかめしょうがの効いたなすとサバがポン酢とよく合う1品です。止まらなくなる美味しさです。
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