抹茶豆乳プリン

ゼラチン5gを氷水でふやかしておく。

有機豆乳300cc 甜菜糖50g 抹茶大さじ1を火にかける。
沸騰する前に火をとめて、ゼラチンをよく混ぜる。
茶こしでこしながら型に流して固める。

きなこや甘さが足りない場合はメープルシロップをかける。