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五枚に下ろしたら、表面を軽く焼いて氷水でサッと凍めて切っただけ。簡単です。
タレは三杯酢ですが、砂糖を控えめにして、ニンニクのすりおろし(チューブを使いました)を少し加えました。香りが食欲をそそります。
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