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小さなメロンパン作ってみました❣️
なんだかシュークリームみたいな写り😆

味はとっても良く出来て
息子も毎朝これでいいと
気に入ってくれた様子😍

ただね、見た目が…笑
最後の発酵前までは綺麗に
出来てたんだけどなぁ

発酵したら、上のクッキー部分が
バラバラ事件…なんでよー😭

スケッパーで模様付け強すぎた??

それとも軽くのせる位でよかったのかなぁ

また作ってみよう👍
写真は写りが良さそうなのを並べました笑

#手作りパン
#パン
#メロンパン
#メロンパン失敗か⁈
メロンパンだぁ〜😍
美味しそう✨
やっち から ユキちゃん
ユキちゃん、こんばんはー♪
クッキーちょっと失敗しちゃったけど😅
やっぱりメロンパンは美味しいね♡
ユキちゃんのパンはいつもお店屋さんみたいよね〜❣️凄いよねー😍
ユキちゃん から やっち
こんばんは。
やっちさん。
ありがとうございます😊
褒めてくれて嬉しいデス💓
やっちさんのメロンパンも
クッキー生地が厚くって
とっても美味しそう🎵
見てたら
ユキちゃんも作りたくなって来ます✨
いつも刺激もらってます。
ありがとうございます🙇
ユキちゃん から やっち
ユキちゃんが以前作った時は
クッキー生地を台に数回こすりつけ、かるく練ることでグルテンが形成され割れにくい生地にして、冷蔵庫でしばらく寝かせて安定させてからパン生地に乗っけるってレシピに書いてありましたよ?
他のレシピではクッキー生地にベーキングパウダーを入れるレシピも別にありました。
やっち から ユキちゃん
ユキちゃん、ありがとう❣️
参考にして作ってみるー!
(´∀`,,人)♥*.
ユキちゃん から やっち
ABC教室のレシピだと
クッキー生地を切るように混ぜ終えたあと
ボールの壁にヘラで押し付けるように何度かこねる程度でおしまいにしてたよ?
あんまりこねすぎると粘り気出過ぎて
サクサク感なくなっちゃうもんね🎵
やっち から ユキちゃん
そうなんだ!
クッキー生地、混ぜたあと
全然こねてないわー😅
それかなぁ…
何回かこねるね、
色々調べてくれてありがとう♡
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