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手料理
- 2023/02/15
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牛チャプチェ
レシピ
材料・調味料 (2人)
作り方
- 1
- 牛コマに☆揉み込む
- 2
- ほうれん草1.5分チンして水絞る
- 3
- しめじ、千切り人参をごま油で炒め、塩ふたつまみ。食感残ってるくらいで一旦あげる。
- 4
- ごま油で牛コマ炒め、半分焼けたくらいで春雨(沸騰後火消した湯に2分、ザルにあげたやつ)入れ混ぜる。
- 5
- 野菜も全部いれ、★で味付け。薄口醤油は増やしても可。
- 6
- ブラックペッパーと炒りごまも。
ポイント
味薄め
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