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手料理
- 2014/06/19
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ズッキーニの肉詰めトマト煮込みです。爽やかな酸味＆旨みを丸ごと頂けちゃう♪♪夏を先取りデスw
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ズッキーニの中心部はくり抜き、微塵切り。☆と合わせよく混ぜる(タネ)。ズッキーニの内側に小麦粉を振り、タネを詰める。
- 2
- フライパンに油、ズッキーニを並べて弱火、蓋をして10分焼く。中心が盛り上がらないようたまに抑える。裏返し強火で1分焼く。
- 3
- ＊を入れ沸騰後中火、たまに鍋をゆすって焦げ付かないように、10分煮込む。仕上げにプチトマトを入れ出来上がり。
ポイント
＊タバスコや粉チーズを振ってもGOOD♪お好みでね☆
＊ズッキーニは、細かったら本数を増やしてね。タネは必ず余るwので、肉団子にして一緒に煮込んじゃいましょう☆
みんなの投稿 (2)
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ゆんゆんゅんズッキーニは旨みをぜーんぶ吸っちゃうw優れもの。ソースもたっぷり♪なので、パンにつけたりペンネに絡めたりして楽しんでね☆
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miyakoわお。
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