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2022.08.14(日)

#夏野菜の冷やしピリ辛豆乳みそ汁

夏の冷やしみそ汁はじめました

夏野菜たっぷりの豆乳ピリ辛味噌汁です

キャベツと豚ロースは茹でる
素揚げした茄子、さつま芋、山芋
ズッキーニ、玉ねぎ、かぼちゃは冷ましておく
豆乳入りのみそ汁を作り冷やす

具材を盛り付けて
豆乳入りのみそ汁を注ぐ
プチトマトと小ネギを散らす
豚の上に食べる辣油を乗せる
食べる時に混ぜるよ

具材たっぷりのみそ汁が我が家流
おかずみそ汁だね
煮込まないので夏にはぴったり

#冷やしみそ汁
#野菜たっぷりみそ汁
#煮込まないみそ汁
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