手作り のどぐろ一夜干しで 晩ご飯

またまた　のどぐろの生開き　入手
今回はピチットシートなるもので
一夜干しに挑戦
包んで冷蔵庫で一日
手軽に衛生的に完成❣️
ですが....
自然乾燥の方が
断然美味しかったとの　夫評

次は初冬の頃　自然乾燥に再挑戦です

・手作りのどぐろ一夜干し
・揚げ出し豆腐の きのこあんかけ
・今季最終　自家栽培茄子の糠漬け

#手作り一夜干し
#揚げ出し豆腐
#きのこ