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手料理
- 2017/07/02
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スモークサーモンの黒バルサミコ酢
レシピ
作り方
- 1
- 鍋に、黒酢とバルサミコ酢を入れ火にかける。
ぐつぐつと沸騰してきたら、グラニュー糖、蜂蜜を入れ蒸発させ濃度を調節する。
この際氷水にボウルを浮かべ、冷えた時にとろみがつくかこれで調節する。
- 2
- 出来た黒バルサミコ酢を冷蔵庫に入れ、よく冷やす。
- 3
- お皿にスモークサーモンを盛り付け、
上から黒バルサミコ酢をかけていく。
- 4
- 最後に、水菜とベビリーフを散らして
EXオリーブオイルをかければ完成。
＊粉チーズをかけても合います。
もぐもぐ! (66)
リスナップ (6)
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フォローありがとうございます💖
素敵なお料理がたくさん😆✨
スモークサーモン大好き💕
私にもできますかね😅勉強させてください(*^^*)
フォローありがとうございます❤️
僕もサーモン大好きで、、笑
全然難しいものはあげてないので、是非是非お試しください^_^
こちらこそよろしくお願いします^ ^
フォローありがとうございます❤️
サーモン美味しそうですね〜✨
宜しくお願い致します(*^^*)