パン ｄｅ ミルフィーユ

パンをこんがり焼いておきます。

エビと帆立と茹で玉子をマヨネーズ
で和えてソースを作り、塩、胡椒、
パセリ、ホースラディッシュで味を
整えます。

ソースとパンを重ねて盛り付けて、
セージとイタリアンパセリを飾り
とびっこを散らして完成です。