水口かんぴょうの胡麻和え

滋賀県水口市の特産、水口かんぴょうは、普通のかんぴょうより柔らかくて、サッと茹でてサラダや和え物にして食べるのだそうです。
小松菜、人参と。

み、みなくちってオサンの出稼ぎ先やないかーー

出稼ぎ（笑）
なんかねー後輩が取材に行って、もらってきたから分けてもらったんだよ。柔らかくて美味しいね〜

わ！すごい興味ある！
干瓢ラバーとしては見逃せないっ
★スターをつけました！（笑）

干瓢ラバーなのか！知らんかった（笑）
甘く煮る以外の食べ方を初めてしてみた。干瓢自体にもほんのり甘みがあるんだねー。切り干し大根よりもっと柔らかい食感。面白いよ〜

干瓢の和え物って心擽りますね❤︎
結び紐に使うばかりでᏊ˘̩̩̩ꈊ˘̩̩̩Ꮚ
和えてみたいと思いました。

シロー様
普通の干瓢よりも太く柔らか。
切り干し大根よりも柔らかい、お手軽な乾物って感じです。
いちどにこんなに大量の干瓢を食べることって、なかなかないよね（笑）