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手料理
- 2013/10/28
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本格味付け！重増しチンジャオロース♥️
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 牛肉に★を揉み込む。
(基本的には切らないでそのまま。大きいものがあれば食べやすい大きさに切る)
- 2
- じゃがいも→皮を剥き細切りにして水にさらし、水気をよくきっておく。
ピーマン、にんじんも細切り。
玉ねぎは半月スライス。
- 3
- 下味をつけた牛肉は色が変わるまで、揚げてよく油を切っておく。
- 4
- フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を入れ香りが出るまで炒め、細切りにしたピーマン以外を強火で炒める。
- 5
- 途中でピーマンを加え炒める。
じゃがいもが透き通ったら、肉を戻しひと炒め。☆を入れ味付け！
- 6
- 最後に水溶き片栗粉を回し入れ、一混ぜしたら出来上がり！！
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